Če se siru res ne moreš odpovedat, jej rikoto, ki je neslana, morda pa še kak veganski sir (ki je v bistvu tofu). Ali pa poišči na spletu, na primer: http://kmeckisiri.si/sl/izdelek/neslan-sir_113 ali https://sentjur.e-obcina.si/LocalOffer/1511 - mehki kozji sir SONČEK (brez ali z dodatki začimb: poper in bazilika ali drobnjak): mehki kozji sir blagega okusa, ki ga uporabljamo za razne solate, omake in narezke. Za narezke je posebno priporočljiv mehki sir z začimbami, ki še dodatno popestrijo okus in videz narezka. Sir je odličen pečen na žaru, ker ne steče. Pod blagovno znamko SONČEK najdete tudi neslani ali slani mladi sir in sonček-slani sir zorjen v slanici (feta). Za sir smo na Ptuju (Dobrote slovenskih kmetij) prejeli zlato priznanje;
↧